Voici mon premier gibier tel que promis la semaine dernière…
Chez Victor!
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| Chez Victor, rue St-Jean |
Pour les gens de Québec, ce restaurant spécialisé dans les
burgers gourmets n’a plus besoin de présentation. Tout le monde s’entend pour
dire qu’il s’agit de l’un des meilleurs endroits du genre mariant à la fois une
offre généreuse dans les assiettes et des frites plus que savoureuses. En fait,
il y a un truc sur lequel les gens de Québec ne s’entendent pas : leur
restaurant Chez Victor préféré. Parce que maintenant, on compte huit franchises,
dont une sur la rive-sud. Chaque endroit a son ambiance, ses habitués et son
menu qui diffèrent d’un endroit à l’autre.
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| Chez Victor, rue St-Paul, Beauport |
Pour les carnivores
on retrouvera des burgers de bœuf, de poulet, de porc, de sanglier, de cerf, de
saumon, etc. Mais moi, ce qui m’intéresse, c’est l’offre alternative. Tu ne
veux pas manger de viande? Chez Victor offre des burgers végés plus qu’intéressants :
- le millet (millet, cheddar fort, ketchup aux fruits maison, laitue, mayo, moutarde forte)
- le céréale (céréale, mozzarella, champignons, oignons sautés, tomates, laitue, cornichons, mayo, moutarde forte)
- le noix et épinards (épinards et noix du Brésil, mozzarella, sauce tomate, tomates, laitue, mayo, moutarde forte)
- le maghrébin (légumineuses, cheddar fort, dattes à l’orange, tomates, laitue, mayo Chermoula, moutarde forte)
- le tofu (tofu, mozzarella, champignons et oignons sautés, tomates, laitue, cornichons, mayo et moutarde forte)
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| Chez Victor, chemin Ste-Foy |
Bon, la gourmande en moi les a tous essayés et…
Mon classique :
le tofu. Essayez-le et vous ne direz plus jamais que le tofu ne goûte rien.
Ma découverte : le maghrébin. Un burger aux notes
douces et sucrées.
Le préféré du mâle viril : le noix et épinards. Tendre,
mais croquant sous la dent, pas pour les moumounes!
Allez-y, osez et régalez-vous! Vous m’en donnerez des
nouvelles! Et n’oubliez pas les frites… mmm… avec de la mayo au cari… mmm…
Chez Victor Burger Gourmet
Choix végé : 4,5/5 Quelques burgers végés se transforment aussi en sandwich et il y en a même un au végé-pâté.
Prix : abordable, environ 13$ le burger végé en assiette
Petit plus: Ils ont une nouvelle bière québécoise Pale Ale brassée exclusivement pour eux par la Barberie. De plus, une attention particulière est portée sur les produits locaux : les produits québécois sont en vedettes!
